2012.10.18 Wine Tasting - Future Line

今日去了一個Wine Tasting, 除咗有幾支Wine等緊我去試之外, 還在其他小食來送紅酒, 真係正呀~~~~

首先不如講吓小食先啦:

入到場內, 最吸引我的除了Wine外, 還有Ham:

 
這是48個月的黑毛豬腿, 味道比較濃, 送紅酒冇得彈~~~ 

36個月的白豬, 如果覺得48個月味道太濃的話, 這個都可以一試, 其實我覺得白豬都唔錯, 好味~~~

這個是用Ham同蛋而弄成的小食, 唔錯, 用來送紅酒可以更帶出肉的味道, 但又有淡淡的蛋香味!

      

 
 如果Ham的味道太濃, 想清一清味蕾, 生果盤係唔錯的選擇!!!

  
這盤車里茄用來送以下介紹的其中一款紅酒是十分合適!!!

講完小食, 就要講番今次的主角 - Wine~~~

Sartarelli - Tralivio 2012 (HKD238)
飲完後, 口感清爽, 好last tasting, 比較甘甜, 好好味的白酒~~~

Podere Cigli - Poggio Crocco 2009 (HKD168)
由3種葡萄來釀製的紅酒, 所以果味濃, 易入口, 同三五知己邊飲邊傾, 真係唔錯!  其實用來做婚宴酒都唔錯~~~

Luigi Giusti - Lacrima 2006 (HKD168)
這支紅酒味道比較特別, 用來送酸的小食, 會令酒味更加突出, 而且同原本的紅酒味唔同!

Sobrero - Barbera d' Alba 2009 (HKD258)
這支紅酒酸度比較高, 配襯味道較濃的食品更好, 更令紅酒美味!!